Tomato & Cheese Knife - Cherry Wood

 57,600

토마토와 치즈를 부드럽게 자를 수 있습니다.

1872년 독일 졸링겐에서 4대째 제작되고 있는 로버트허더의 나이프입니다. 얇고 예리한 물결 형태의 칼날은 토마토와 치즈와 같이 뭉개지기 쉬운 음식을 자를 때 유용하며, 칼 끝에 포크가 있어 간편히 집어 먹을 수 있습니다. 나이프는 고유의 “드라이파인 그라인딩” 공법으로 다른 브랜드에서 흉내낼 수 없는 수공예 방식으로 제작되고 있습니다. “드라이파인 그라인딩”은 쇠의 강도를 최상으로 높이고 일반적인 칼날과 달리 칼날 전면을 모두 칼날로 만드는 방식입니다. 이 공법으로 제작된 칼끝은 면도날과 같이 얇은 두께를 지니고 있어 최상의 부드러운 커팅을 느낄 수 있습니다. 모든 나이프는 67가지가 넘는 100년전의 공정을 그대로 유지하고 있습니다. 손잡이로 사용된 자두나무는 단단하고 탄력적이며, 물이 잘 스며들지 않아 주방용 소재로 좋습니다.


  • 세부정보

    브랜드 : Robert Herder / 로버트허더
    원산지 : Germany / 독일
    소재 : Stainless Steel, Wood / 스테인레스, 원목
    사이즈 : 총길이 – 210mm / 칼길이 – 110mm


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상품명 : Tomato & Cheese Knife – Cherry Wood